đông đảo những vùng biển của Việt Nam đều mang cá Nhồng. Cá thon, vẩy mịn, dọc theo lưng có những chấm đen, con nhỏ độ 700 – 800g, to cỡ 8 – 9kg. Cá Nhồng ở Phú Quốc được đánh giá ngon hơn những nơi khác do điều kiện môi trường biển tại đây nên cá to, thịt ngọt đậm, người lớn và trẻ nhỏ ăn cực kỳ tốt.
Chả cá Nhồng chiên hay hấp đều sở hữu nét hấp dẫn riêng. Để lai rai thì chấm muối ớt có thêm tiêu rang giã sơ, cắn trúng hạt tiêu rang bể đôi vừa thơm và cay tê lưỡi mới đã. Còn muối ăn sở hữu bánh tráng thì cuốn chả và rau chấm nước mắm chua ngọt.
Gỏi cá nhồng thơm ngon
>>> Tin khác: tour phu quoc 4 ngay 3 dem
Ở Phú Quốc còn sở hữu món gỏi cá Nhồng, đây mới thực sự là độc chiêu của con cá Nhồng. Cá phải thật tươi, lọc lấy phi lê, cắt mỏng, rải hành phi và củ hành tây cắt khoanh lên mặt. Nhưng linh hồn của gỏi cá ở nước chấm. Nước chấm là một hỗn hợp gồm tỏi, ớt, đậu phộng rang giã nhỏ pha sở hữu chanh, nước mắm nhỉ và nêm chút đường cho dịu lại. Sau lúc pha, nước chấm phải với màu hỗ phách mới đúng mức. Vắt chanh vào cá cho tái mặt rồi cuốn cá với bánh tráng, rau sống. Vị của nước chấm này khác hẳn nước chấm cũng khiến bằng đậu phộng xay mịn để chấm gỏi cá của miền Trung. Cá dai, ngọt ăn với bánh tráng, rau thơm và nước chấm thật thông minh.
Ở Phú Quốc còn sở hữu món gỏi cá Nhồng, đây mới thực sự là độc chiêu của con cá Nhồng. giá máy đầm cóc
Trả lờiXóaCòn muối ăn sở hữu bánh tráng thì cuốn chả và rau chấm nước mắm chua ngọt. may cat mo ga
Trả lờiXóaSau lúc pha, nước chấm phải với màu hỗ phách mới đúng mứcmáy hàn miệng túi tự động
Trả lờiXóa